Quesillo (Flan) con Leche Condensada

Quesillo con leche condensada un postre delicioso y muy sencillo de hacer. Como siempre, les dejo la receta tanto en vídeo como en foto (mas abajito del post) 🙂

Ingredientes para el Quesillo (Flan) con Leche Condensada:

Preparación del Quesillo (Flan) con Leche Condensada:

¿Ya viste el video aqui arriba?   Este quesillo les va a quedar super rico. Lo primero que deben tener es un molde.. y si no tienen un molde es una lata de galletas vacia para que lo utilicen como tal.

Primero hacemos el caramelo. Coloquen en una ollita la 1/2 taza de azúcar con un poquito de agua (1/4 de taza). a fuego medio.. lo dejan alli sin remover ni nada.. tranquilito.

Cuando vean que el caramelo está tomando color y esta espeso apártenlo del fuego y vacíenlo en el molde y con cuidado de no quemarse. Muevanlo de tal manera que el caramelo cubra todo el fondo y los lados.

Licuen los demás ingredientes: los huevos, la leche condensada y la leche entera (liquida) la misma medida de la lata de condensada, la vainilla (a mi me gusta con ralladura de concha de naranja 1/2 cucharadita). Agreguen esta mezcla al molde y cocinenlo a baño maría en una olla grande. Tapen la olla para que se cocine mejor

En 30 minutos debe estar listo.. pero como siempre mírenlo antes… a los 15 minutos inserten un cuchillo (no hasta el fondo porque se rompe y entra el caramelo) y si sale seco está listo. Dejenlo enfriar completamente dentro del molde y ya cuando esté frío lo guardan en la nevera por unas 3 horas o hasta el día siguiente. Y Antes de desmoldarlo despéguenlo un poco por los lados  después coloquen un plato sobre el molde y lo voltean rápido. Listo.. a comer quesillo!!! Te recomiendo ver ahora el Chocoflan o pastel imposible.. que es una combinación de una riquisima torta de chocolate con flan. Y de imposible no tiene nada! es super facil 🙂 dale clic aqui o en la foto aqui abajo

¡Les va a encantar! pueden ver otros deliciosos postres aqui