Hace un tiempo hice estas panquecas de avena full proteina porque andaba en la onda light y de ejercicios y de quitarme unos kilitos de encima. La verdad es que me hacia falta jaja estaba redonda como un boliqueso. Estas panquequitas quedan super buenas y aqui les dejo la receta que como siempre, pueden adaptar a su gusto.
Ingredientes para preparar Panquecas de avena
- 2 huevos
- 200 ml de leche descremada o leche de almendras
- 8 cucharadas de avena en hojuelas
- 1 cucharada de linaza molida
- 2 sobrecitos de stevia/splenda
- 1 medida de whey protein
Preparación de las panquecas de avena
Mas sencillo imposible! Primero, para los que no se familiarizan con el whey protein, es el polvo proteico que utilizan mayormente los que están en entrenamiento. Este polvo no es indispensable para hacer estas panquecas, es decir, si no lo tienen no lo pongan y ya, ese dia se lo agregué porque aun me quedaba un poco en la despensa. Pueden sustituirla por una cucharada de harina de almendras, que aqui les dejo el enlace como se hace esta harina.. es lo que queda cuando hacemos la leche de almendras, o harina integral o harina de trigo todo uso.
Ok.. Licuamos todos los ingredientes. Ponemos a calentar un sartén antiadherente con apenas un poquito de aceite esparcido con una servilleta tanto como para que no se quemen o aceite en spray y agregamos la mitad de un cucharon de sopa con la mezcla al sartén. Dejamos que se vaya cocinando y cuando ya veamos que se van formando unos huequitos querrá decir que ya está listo para voltear. Cocinamos por un minuto más por el otro lado. es importante voltearlas justo en ese momento para que no se desbaraten, son algo delicadas cuando aun no están cocidas. Volteas y listo! Quedan suuuper ricas ¡Garantizado!
Puedes ver tambien las panquecas normales esponjositas que te dejo aqui abajo. Dale clic aqui o a la foto para ver la receta 🙂
No dejes de contarme cuando las hagas!! 🙂 yo respondo todos los comentarios que me hacen.
