Una crema de verdad deliciosa. Nadie se va a creer que con un puerro y unas papas quede algo tan rico. Aqui les va la receta 🙂
Ingredientes:
1 Puerro (ajo porro)
Ingredientes:
1 Puerro (ajo porro)
4 papas grandes
1 lt de caldo de pollo
1 chorrito de nata
Queso parmesano
Mantequilla, sal y pimienta negra
En una olla agrega dos cucharadas de mantequilla y sofríe el puerro cortado en rodajitas finas
Cuando estén transparentes, agrega el litro de caldo de pollo. Mientras ve pelando y cortando las papas en cubos y agregalas a la olla. Un poco de sal, pimienta algusto y deja cocinar por media hora a fuego lento
Cuando esté cocinada, agrega un chorrito de nata líquida y licua todo con una batidora electrica o en la licuadora.
Servir caliente, añade un puñadito de queso parmesano rallado, un poquito de perejil o cualquier hierba aromática que gustes. Que la disfruten!
